מאפה פילו גבינה

#מאכל_ליבי, והפעם, סוג של בורקס גבינה מעלי פילה. זה 'מאכל בית' מהעולם החדש. מהעולם בו אין את ליבי. ולמה? כי כשאני מכינה אותו אני מדמיינת את ליבי יוצאת מהחדר בצעדי ריצה לכיוון המטבח ואומרת "מה זה הריח המטורף הזה אמא? זה נראה מושלם". ואז היא שמה לה בצלחת, וחותכת לה ירקות ומסדרת אותם כמו תמונה למגזין, מתיישבת לאכול, ומתחילה לגרגר מ"טעים לי". אני מכינה את המתכון הזה וממש מדמיינת את ליבי מתענגת. אז החלטתי להכניס את זה לכאן. זה מתכון של יונית צוקרמן האלופה, אני לוקחת ממנה המון מתכונים. אני קצת שיניתי הפעם. אחלה לארוחת בוקר או ערב, אחלה למלא את הבית בריח מושלם.

המתכון:

קחו חבילת עלי פילה מצוננים, תערובת של גבינות, ותתחילו:
בקערה לערבב תערובת של גבינות, מה שמתחשק – גבינת טוב טעם, חצי גביע גבינת סקי, קופסאת מוצרלה, חצי קוביית גבינה בולגרית או פטה 5%, מעט מלח, פלפל +ביצה אחת+ כף קורנפלור.
לרסס עלה של פילה משני הצדדים. לקפל ל – 2. לשים שורה מהגבינה במרכז העלה המקופל, לקפל משני הצדדים ולגלגל, כמו עלי גפן, כמו בסרטון. לסדר בתבנית על נייר אפייה, למרוח בביצה+ שומשום ולאפות. 180 מעלות, עד שמשחים, בערך 25 דקות. ממש זהו.
אם הכנתם, צלמו לנו בבקשה, נדע שזו עוד דרך שלכם לזכור את ליבי

@yonit.z

שתפו את המתכון:

Scroll to Top