קרקרים

#מאכל_ליבי- כמידי יום רביעי, והיום – קרקרים. הייתי מכינה אותם בכמויות, קופסאות מלאות לצבא, שיספיקו לשבוע, לארוחת ערב עם גבינה, סלט, חביצה, והילדה מסודרת. זה המתכון הכי קל, פשוט, מהיר שיש. כשהילדים היו קטנים (מאיה וליבי, תומר לא היה בקטע בכלל), הייתי אופה איתן המון. הן היו עומדות על דרגש, ליד השיש, מערבבות, מקציפות, מרדדות. זה היה מעסיק אותנו אחרי צהריים שלמים כשירד גשם בחוץ או כשהיה חום נוראי לצאת לגינה. ליבי אהבה לבשל, היא בישלה ארוחות ערב שיש לכל מי שנשאר איתה שבת בבסיס, הכינה ארוחות ערב לכל החברים בהוסטל בדרום אמריקה. את הקרקרים האלה היינו מכינות בצ'יק. זה שוב מתכון של מאי, הקייטרינג האלופה שלנו, שיודעת להכין דברים בריאים, טעימים וקלים להכנה.